Bildungsangebot > Höhere Berufsfachschule > Ernährung und Versorgung

HBF Ernährung und Versorgung

Mit dem Besuch dieses Bildungsgangs erreichst du an erster Stelle den Abschluss „Staatlich geprüfte Assistentin/staatlich geprüfter Assistent“. Darüber hinaus besteht zweitens die Möglichkeit durch die erfolgreiche Teilnahme am Fachhochschulunterricht die Fachhochschulreife zu erwerben und drittens die Prüfung zur/zum Hauswirtschafter/-in abzulegen.

 

Bereichsleitung: Patrick Schilling

Beatusstraße 143 – 147

56073 Koblenz

Ausbildungsdauer

2 Jahre

Hauswirtschaft 11

Starte jetzt deine Ausbildung an der JWS!

Starte jetzt deine Ausbildung zur/zum staatlich geprüften Assistenten/-in Ernährung und Versorgung hier bei uns!

Jetzt anmelden

Ausbildungsangebot

Wir bieten die Ausbildung zur/zum staatlich geprüften Assistenten/-in Ernährung und Versorgung in Vollzeit an, die 12 Wochen schulbegleitende Praktika beinhaltet.

Fachhochschulreifeunterricht

Du hast die Möglichkeit, parallel den Fachhochschulreifeunterricht zu besuchen und die Fachhochschulreifeprüfung abzulegen.

Praktikumsmöglichkeiten

Um die allgemeine Fachhochschulreife zu erlangen, kannst du ein halbjähriges Praktikum (26 Wochen) absolvieren oder die externe Hauswirtschafter/-inprüfung ablegen bzw. eine andere mindestens 2-jährige Ausbildung abschließen.

Schulische und berufliche Perspektiven

Zugang zur BOS 2

Du kannst danach die Berufsoberschule 2 besuchen (Fachgebundene oder Allgemeine Hochschulreife)

Studienmöglichkeiten

Du kannst mit der Fachhochschulereife an allen Fachhochschulen in der Bundesrepublik Deutschland studieren (z. B. Ernährungswissenschaften oder Gesundheitsmanagement)

Berufseinstieg und Weiterbildungs-möglichkeiten

Du kannst als Hauswirtschaftsassistent/-in in Großhaushalten, Privathaushalten oder gastronomischen Betrieben arbeiten, eine Weiterbildung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung machen oder eine verwandte Ausbildung (z. B. Gesundheitspflege) beginnen.

Leitlinien des Bildungsgangs

Arbeits- und Aufgabenspektrum

Du erwirbst berufliche Handlungskompetenzen in Wohnen, Verpflegung und Textilpflege durch praxisorientiertes Arbeiten, was deine Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten stärkt.

Berufsbildrelevante Kompetenzen

Der Unterricht in berufsbezogenen Fächern fördert deine relevanten Kompetenzen, während Praktika in der EU unter bestimmten Bedingungen möglich sind.

schuelerin

Verzahnung von Theorie und Praxis

Der hohe Praxisanteil von 12 oder 16 Wochen Praktikum ermöglicht dir, theoretische Kenntnisse im Berufsalltag anzuwenden und wertvolle Erfahrungen zu sammeln.

Selbstlernkompetenz

Das Fach „Selbstgesteuertes Lernen“ unterstützt deine Selbstlernkompetenz und fördert die eigenaktive Aneignung beruflicher Handlungskompetenzen.

Ich habe in den zwei Jahren in der HBFEV an der JWS gelernt selbstständiger zu werden und dass Kreativität auch im Beruf möglich ist. Immer habe ich mich wertgeschätzt und gut unterstützt gefühlt und konnte die Schule mit zwei Abschlüssen (staatlich geprüfte Assistentin und Hauswirtschafterin) verlassen.

Sarah

Wir sind in den zwei Jahren in der HBFEV an der JWS Freundinnen geworden und haben viele prägende Erfahrungen machen dürfen. Wir haben systematisches Arbeiten gelernt und konnten zudem in der Zeit unsere Resilienz stärken.

Nach unseren erfolgreichen Abschlüssen zu staatlich geprüften Assistentinnen und der Fachhochreife besuchen wir jetzt die Berufsoberschule II, um unser Abi zu machen.

Gresa und Nadia

Zulassungsvoraussetzungen

Diese Zulassungsvoraussetzungen brauchst du für den Besuch der HBF Ernährung und Versorgung: 

Schulabschluss

Einen qualifizierten Sekundarabschluss 1 (Mittlere Reife) oder das Versetzungszeugnis in die Jahrgangsstufe 11 eines Gymnasiums oder der IGS.

Interessen

Du brauchst Interesse und Freude daran, im hauswirtschaftlichen Bereich zu tätig zu sein.

Arbeiten in der Küche (z. B. Vorbereiten, Kochen, Anrichten von Speisen, Aufräumen) und bei der Vorbereitung von Räumlichkeiten sollten dich genau so begeistern wie die Planung von Veranstaltungen, die Textilpflege und die Reinigung.

Wenn du flexibel, belastbar und hilfsbereit bist und ein Händchen dafür hast, Dinge zu organisieren, dann bist du in der Höheren Berufsfachschule Ernährung und Versorgung richtig!

Anmeldeformulare

Anmeldeformular HBFS Versorgung und Ernährung